Apeel通过其食品保存技术获得更多现金，以对抗新兴市场的粮食不安全

Apeel的首席执行官詹姆斯·罗杰斯(James Rogers)表示，目标是缓解农民的粮食不安全问题，农民是最容易受到营养不良问题影响的人群之一。

罗杰斯说：“这个星球上种植的大多数水果和蔬菜都是由小农户种植的，三分之二的粮食不安全的人也是农民。”

罗杰斯说，农民之所以比其他人口面临更大的风险，是因为他们无法从作物中获得最大的价值，因为他们面临着变质的威胁。

罗杰斯说，通过推出防止变质的防腐技术，并在美国、丹麦、德国和瑞士等市场的现有Apeel客户中提供愿意购买的客户，该公司可以产生巨大的影响，提高进入农民口袋的资金数量。

“与国际金融公司合作的计划是建立供应链，”他说。“价值不仅在于更持久的农产品，还在于那些更持久的农产品的市场准入。”

最初的市场将在墨西哥、哥斯达黎加、秘鲁、南非、肯尼亚、乌干达和越南，在那里，上诉的技术将处理鳄梨、菠萝、芦笋和柠檬、柠檬和橙子等柑橘水果。

在某些方面，这是上诉公司过去几年来一直在做的工作的巅峰之作，让世界各地的杂货商接受其减少浪费的方法。

自从“呼吁”与比尔和梅林达·盖茨基金会和国际发展部合作成立以来，该公司一直把小农户放在公司使命的中心。其目的一直是延长农民生产的水果和蔬菜的保质期，而不能进入现代冷藏供应链。只是在过去的几年里，该公司不得不改进技术，建立零售网络。

为了推进这一目标，Apeel已经筹集了超过3.6亿美元，其中包括今年早些时候结束的2.5亿美元融资。

罗杰斯计划的成果将是该公司通过地区出口商将国际市场的需求带给这些当地种植者的时候。

如果没有冷藏供应链，小农户生产的大部分产品只能到达供过于求的当地市场。上诉说，农作物的易腐烂创造了这些水果和蔬菜无法出口的市场条件，创造了市场动态，加剧了贫困，增加了以务农为生的人的食物损失和食物浪费。

罗杰斯说：“有了额外的时间，我们就可以将这些小生产者与全球粮食系统联系起来，帮助他们收集自然资源固有的经济价值。”

引入来自国际市场的新需求，如果作物用上诉公司的技术处理，就可以满足这一需求，这可以创造一个良性循环，理想情况下将提高作物价格，并为农民带来更大的回报。至少，这是罗杰斯对在地区分销中心最新实施上诉公司技术的愿景。

将产品分销给外国买家的中间人可能会从引入上诉公司的技术中获得大部分价值，但罗杰斯对这种情况不屑一顾。

“我们的工作是将那些小生产商更直接地纳入出口商的供应链。现在已经熟悉了这项技术，你可以利用这项技术来创造合作价值，并利用这些合作社为非常小的生产者释放价值。“他说。“通过增加这些市场对农产品的需求，供应必须来自某个地方。出口商在数量的基础上赚取他们的分成。他们增加价值的方式是增加他们的产量。他们希望扩大适合出口和需求的产量。然后，挑战发生了逆转，它不是需求挑战，而是供应挑战。他们必须激励人们向这种供应进食。“。

为了为这一国际推广提供资金，上诉公司又从国际金融公司、淡马锡和阿斯塔纳风险投资公司等投资者那里筹集了3000万美元的资金。

国际金融公司临时董事总经理兼执行副总裁兼首席运营官斯蒂芬妮·冯·弗里德伯格(Stephanie Von Friedeburg)在一份声明中表示：“创新技术可以改变新兴市场的发展进程，拯救生计、经济，在这种情况下，还可以拯救粮食。”我们很高兴能与Apeel合作，投资于一项改变游戏规则的技术，该技术可以将食物浪费减少一半，增强可持续性，并缓解气候变化。“