#辣椒

比Scoville量表还好吗？辣椒形状的装置可以评定辣椒的辣度
Better than the Scoville scale? Chili-shaped device can rate pepper hotness(arstechnica.com)
2020-10-23 6:24
辣椒素是决定各种辣椒有多辣的化合物，辣椒素含量越高，辣椒就越辣。有几种方法可以量化辣椒中辣椒素的含量-辛辣-但这些方法要么太耗时、太昂贵，要么需要特殊的仪器，这使得它们不太适合广泛使用。 根据发表在ACS应用纳米材料杂志上的一篇新论文，现在泰国Songkla王子大学的一个科学家团队已经开发出一种简单的便携式传感器设备......
万恶的主人给猫咪吃了辣椒之后
2011-7-21 10:18
猫吐舌头的样子好萌啊！ra，ra，ra，ra，ra~辣shi人家啦！