#plate
The Planet on the Plate: Why Epicurious Left Beef Behind(www.epicurious.com)
2021-4-28 10:57
对于任何人或出版物想要设想一种更可持续的烹饪方式，切割牛肉是一个有价值的第一步。全球近15％的温室气体排放来自牲畜（以及养成筹集的一切）; 61％的排放可以追溯到牛肉。奶牛比豆类升高20倍，比豆类比家禽和猪肉效率低大约三倍。它可能不太觉得很多，但仅脱掉一个成分 - 牛肉 - 可以对使一个人的烹饪更加环保的影响。
如......
2021-3-11 19:52
美国大众监督，禁令搜查帮助警察追踪被盗车，疑似国会骚乱者，尽管公众对数据铁路的认识很少
牌照读者正在喂养巨大的数据库，并提供有关美国人的驾驶习惯的详细信息，尽管很少有关收集的数据的广度或如何使用它的广泛数据，但仍有关于犯罪的信息。
庞大的自动牌照扫描仪，几十年来的自动牌照扫描仪使其几乎不可能在美国的任何地方......
Wet Plate Photography Makes Tattoos Disappear(petapixel.com)
2021-3-8 2:21
这是您可能没有知道19世纪湿滑板接摄影摄影过程的东西：它可以使某些纹身在照片中消失。这是一种好奇现象，即摄影师Michael Bradley用于他的肖像项目Puaki。 “当我看到来自拍摄纹身人员的世界各地的摄影师的一些湿滑板胶合图像时，最初的想法是第一次引发的，”布拉德利告诉Petapixel，“布拉德利告诉帕拉德......
2020-8-19 8:32
警方经常依靠自动车牌阅读器来跟踪他们管辖范围内的汽车移动。一家监控公司的新举措希望在全国范围内扩大这些能力。
周二，车牌阅读器制造商flock Safety宣布成立Total Analytics Law Offers Network，简称Talon。该网络希望使用其摄像头连接400个执法机构，允许选择加入的机构查看其......