Bakery Frank早餐(2014年)

2021-04-10 03:30:45

我爱在德国的一件事是面包。与美国奇迹面包不同,德国面包被烘烤新鲜,并进出了各种口味,除了"白色"事实上,"小麦面包"在这里存在,因为你可以买到的大多数面包是一种小麦面包,或者只是面包。事实上,面包很新鲜,一旦你切成它,它就真的只有两到三天的最大,直到它开始陈旧。我想这就解释了为什么面包如此便宜,为什么它正常购买新鲜面包,你需要它。

面包店比在各州的比例更大,而且在一个城市的同一个角落中,它并不少见。我们在当地的杂货店外面做了大部分购物,虽然我在当地的杂货店之外,但我'如果我在上学时,我也停在两个面包店之一,我需要在上学的面包或早餐卷。我发现这些面包店的质量很好:Bäckerei弗兰克。

获得BäckereiFrank的真实事情是Brezeln,或英语的椒盐脆饼。他们每天都有新鲜,当你买它们时仍然很热。现在这些不是你的美国风格的阿姨安妮' s椒盐脆饼。我对Auntie Anne' S,但在德国生活一段时间后,我来实现美国风格的柔软椒盐脆饼' t真正的椒盐脆饼。德国椒盐脆饼,一个,aren' t作为咸味,所以你真的可以品尝面包。它们还有适当的硬质拓 - 软率。而美国柔软椒盐脆饼的扭曲与椒盐卷饼的底部和侧面相同,而德国椒盐脆饼上的扭曲会更薄,让您享受柔软的身体后脆弱。这解释了为什么当你看到德国椒盐脆饼时,他们通常会出现"颠倒的"从美国椒盐脆饼,顶部的厚实的身体和底部的扭曲。

我记得我第一次在Bäckerei弗兰克买椒盐脆饼,柜台后面的男人在德语上告诉我不关闭袋子,或者它会捕获逃避的热量,使椒盐脆饼过于潮湿。我'虽然这就是他所说的,因为我的德语' t真的很好,在这一点上就是理解它所。他曾经说过这次,我并没有相当明白,所以我继续用里面用温暖的椒盐脆饼关闭包包。在哪一点,他再次说它并对我动手打开包。然后我明白了。当我到家到家时,他对椒盐脆饼的质量很多。

我实际上是因为他们的椒盐脆饼找到了Bäckerei弗兰克。他们在我们的街道上有一个标志,说他们制作了最好的椒盐脆饼。我不知道这是否是真实的,也不知道,因为我没有尝试过斯图加特的所有椒盐卷饼,但他们肯定是最佳的我'迄今为止。面包店本身位于一座华丽的旧建筑的底楼旁边。他们甚至有一个古老的标志,悬挂在外面的金色椒盐脆饼。在温暖的月份里有长凳,在寻找快餐或午餐的顾客内部吃面包或里面的桌子。

当然,他们出售一系列面包,包括习惯面包,椒盐脆饼和卷。常用的德国早餐是提供各种卷,配有奶酪,熟食肉类,黄油,弗里斯赫卡斯(字面清新的奶酪,带或没有草药的种类的奶油芝士),果酱,蜂蜜和胡桃酱(巧克力榛子蔓延)。我最喜欢的卷是Laugenbrötchen,一种看起来像椒盐卷饼面团的卷,和Kürbiskernbrötchen,一卷搭乘南瓜种子。我用奶酪和肉或肉或黄油和果酱吃了卷,取决于我喜欢那天早上的东西。但是,当涉及椒盐脆饼时,规则有点严格。

我的丈夫经常在他的办公室里有晚餐,他的同事在哪个工友上,椒盐脆饼是一个常见的购买。在我们搬到这里的两个或三个月后,他描述了他的同事对吃椒盐脆饼的正确方式的对话。只有两种选择:独自或用树脂菌和黄油。马特困惑地困惑为什么你需要黄油(脂肪)和巧克力蔓延(更多脂肪)在一起。但经过味道测试后,它变得清晰:Nutella和黄油是去的方式。是的,它' s颓废,但是在那里'这些组合的乳脂状,黄油也有助于软化Nutella的甜味,与椒盐卷饼上的盐斑形成漂亮的对比。我们'重新幸运的是,BäckereiFrank为我们的早晨早餐有单级餐饮包,因为我们似乎可以在房子里保持整个罐子,而不用勺子在那少的那个勺子天时间。

提示:如何吃德国椒盐卷饼 - 首先,你应该像三明治一样切成两半的厚实的身体,让薄片完好无损。然后,在拍拍的黄油上铺展,然后是Nutella蔓延。首先吃椒盐脆饼的厚实的身体。当你到薄薄的扭曲时,用nutella蘸上它享受脆脆的对比!

德国面包店也有糖果,但它们'重复与国家没有相同。虽然美国人喜欢糖果和蛋糕加载糖,并且挤满了厚厚的洒冰,德国人似乎更喜欢用螺母和水果镶嵌的面包状糖果和馅饼,并用粉末糖撒上粉末糖,或用马里齐普顿撒上粉刺。作为一个例子,另一个日子在Bäckerei弗兰克购买了一片毛细面团,这是一种用葡萄干挤出的脆饼面团,充满了像马里兹普一样品尝的东西。它很美味,但不太喜欢在美国面包店中找到的冰盖顶部饼干和蛋糕。它需要一些习惯,但我现在真的更喜欢德国甜食。虽然我在某些假期和生日那天喝了一块良好的美国蛋糕,但我发现我可以' t尽可能多地吃东西,因为食谱是如此令人作呕的甜蜜。

BäckereiFrank位于Wächterstraße9,虽然斯图加特南部和Untertürkheim的城市有其他两个地点。它'距离Dobelstraßeu-bahn stop的街区。寻找Hohenheimerstraße的标志。请注意,他们在星期六在下午1点处关闭,与大多数德国面包糕点一样,周日关闭。享受椒盐卷饼,如果您在斯图加特找到任何更好的人,请告诉我!