研究发现,素食主义者比肉食者更有可能打破骨头

2020-11-23 22:35:21

据近20年来进行的新研究显示,素食主义者比肉食和鱼类食用者骨折的风险更高。

一项针对英国各地约65,000人的研究,其中将近2,000是素食主义者,发现不吃肉或鱼的人遭受任何类型的骨折的可能性要高出43%。 EPIC-Oxford研究的参与者平均随访18年。数据显示,这段时间总共发生了3,941处骨折,其中最大的差异是髋部骨折,纯素食者的风险比吃肉的人高2.3倍。

,发现:“非食肉者,尤其是素食者,发生全骨折或某些特定部位的骨折,尤其是髋部骨折的风险更高。” Nuffield人口卫生部营养流行病学家,主要作者Tammy Tong博士说:“我们发现,纯素食者发生全骨折的风险更高,与10年相比,每1000人中有近20例病例给吃肉的人。”

《新闻周刊》的订阅优惠>除了素食者,素食者和徒的髋部骨折风险要比肉食者高,素食主义者在其他主要部位(包括手臂,腕部,肋骨和其他部位)的腿部骨折和骨折风险也更高。锁骨,数据显示。作者说,这项研究的发现并未说明骨骼健康不佳或发生事故的原因。作者说:“这些风险差异可能部分是由于其BMI较低,以及钙和蛋白质的摄入量较低。”

这组作者说,需要更多的研究来考虑非欧洲人口,并探讨年龄,性别,更年期状态和BMI对发现的影响。

汤博士说:“均衡饮食和以植物为主的饮食可以改善营养水平,并与降低心脏病和糖尿病等疾病的风险有关。

Ollie Millington / Getty Newsweek订阅优惠>公司以植物为基础的现金获利,联合利华的目标销售额为10亿美元。女性在寻求催眠师的出价下将男友素食主义者的感恩节变成素食主义者。应该考虑到饮食的好处和风险,并确保他们有足够的钙和蛋白质水平,并保持健康的BMI,即既不体重不足也不超重。”

纯素食协会于1944年在英国成立,并创造了“素食主义者”一词。该协会称,2019年英国有60万素食主义者,相当于总人口的1.2%。该协会报告说,在COVID大流行期间选择避开肉类和其他动物产品的人们有所增加。他们说,这可能是由于成本,便利或对自己的健康,环境和动物的关注增加所致。

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