澳大利亚东南部的一个农场正在种植用于面粉和面包的本土谷物

2020-05-13 09:33:23

在维多利亚州东吉普斯兰省马拉科塔附近布鲁斯·帕斯科农场上方的小山上,有一片曼达迪扬纳鲁克的海洋。从该国语言玉林翻译过来,意思是“跳舞的草”。

Pascoe和他的Yuin同事小组以前从来没有做过这样的收获。那里的草太多了,两个棚子都满了,帕斯科说他们正在“争分夺秒地改进我们的方法,这样我们就可以提取种子和制作面粉了。”我们必须在种子完全脱落之前在两三周内完成这项工作。“。

布鲁斯·帕斯科(Bruce Pascoe)和他的狗雅布拉(Yabla)在他房产上方的小山上的曼达迪扬纳鲁克草地上。

研究小组在收获开始时举行了仪式,因为他们认为这是200年来曼达迪扬纳鲁克第一次被收获作为食物。

帕斯科说:“这些人中的一些人是那些本可以完成最后一次收割的人的后裔。”“这就是这个农场的意义所在--努力确保原住民成为这些谷物复兴的一部分,而不是被边缘化,再次被剥夺。”

帕斯科(左二)和同事(左起)克里斯、特里和凯特在酒店里计划他们的早晨。

他们原本打算收获一种不同的、更有前途的袋鼠草,但它被夏天灾难性的丛林大火摧毁了。作为一名CFA志愿者,帕斯科花了几周的时间进行火灾和恢复工作。他的棚屋烧毁了,但他的房子幸存了下来。

“这太可怕了。糟透了。所有的日子都融为一体。它在这里持续了五六个星期。这些日子难以辨别。每个人都在四处奔跑,试图扑灭这里的火,扑灭那里的火,拯救这里的房子,拯救那里的房子。它就这样一直在继续。马拉科塔的人民做得真的很艰难。(他们)刚刚恢复,十年后仍将恢复。“

在与大火搏斗的过程中,帕斯科因其2014年出版的《黑暗的Emu》一书而受到越来越尖锐的攻击。这本书使用了包括探险家日记在内的历史资料,证明原住民从事复杂的农业,而不仅仅是狩猎采集者。

这些人身攻击在很大程度上是由“先驱太阳报”专栏作家安德鲁·博尔特(Andrew Bolt)和著名的土著女商人约瑟芬·现金男(Josephine Cashman)推动的,并不断升级。现金男要求澳大利亚联邦警察调查有关帕斯科自称是土著居民收受经济利益的指控。法新社说,帕斯科的原住民身份“与确定是否犯了英联邦罪行无关,因此没有必要进行这些调查”。然后,博尔特和现金男谴责帕斯科的一封信的出处受到了NITV的质疑。现金男被从高级顾问机构中除名,移交给澳大利亚土著部长肯·怀亚特(Ken Wyatt)。

帕斯科当时几乎没有什么可公开说的,并退出了一些预定的露面。但他说,图书销量上升了,他有能力聘请四个年轻的Yuin人与他一起工作。

“当安德鲁·博尔特攻击我时,很多澳大利亚人认为这是对他们的人身攻击,因为很多人都读过”黑暗Emu“,”他说。“同样是这些人,书商告诉我,他们买了10本作为圣诞礼物。

“那个时候销售很火爆,所以我在赚钱,所有的钱都用来支付工资了。然后工资回到伊甸园(越过新南威尔士州边境),花在孩子们身上,在商店里,店主们正在拼命活着,所以我感觉出来了很多好处。“。

但帕斯科说,这是“我一生中最糟糕、最糟糕的时刻”。

“那段时间对我来说很艰难,”他说。“我并不是想要淡化这件事。我不是想说我是一个坚韧不拔的角色,因为我不是。但我完全得到了土著社区的支持。显然,并不是每个原住民都这样,因为人们告诉我,社交媒体上充斥着其他观点。但基本上长辈们坚定地支持我,他们中的一些人来到这里,一些人在街上拦住我,告诉我继续做我正在做的事情。“。

帕斯科说,他从许多澳大利亚人那里得到了安慰,他们“希望自己的孩子学习更好的历史,更真实的历史”。

“这是一股冲刷着这些恐龙的浪潮,”他说。“有一场灭绝事件正在发生,当然,这只恐龙从来没有意识到自己的死亡。”

帕斯科的团队已经能够直接通过冠状病毒工作:“我们只是继续工作。这是一个非常与世隔绝的农场,我们与世隔绝,所以它相当不错。“。

本周,他们将一些曼达迪扬·纳鲁克种子碾磨成面粉,并烘焙了一条面包。

“这是很漂亮的面包。这是一种非常深色的黑麦似的面粉。令人难以置信的黑暗,令人难以置信的芳香,但也非常美味,“帕斯科说,这不像他以前闻到的任何东西。

他每天都会收到面包师和餐馆老板的七八个请求,要求他们提供种子或面粉,他们会在碾磨正确的时候做到这一点。

他还想向当地农民表明,让这些植物生长是值得付出努力的。

“在未来几年,这将是司空见惯的事,因为我们可以在退化的土地上种植这些草。我认为现在有很多农民在边际土地上。他们想要一些一致性,他们想要降低成本。多年生谷物就是这样做的一种方式。“。

跳舞的草只是该团队正在研究的几种多年生植物中的一种,包括袋鼠草、沃里戈尔绿、Samphire和水带。

帕斯科说:“前几天我们用一种我们以前从未尝试过的食谱和慕农一起做饭,这很轰动。”“水带块茎绝对好吃。我们发现了一种植物,我们还不知道它是什么,大火过后又回来了,一种可爱的小洋葱式的东西,绝对是耸人听闻的。

“这件事一点都不新鲜,但我们忽略了它。我们拒绝任何原住民出身的东西,这就是我们对这个国家历史的敏感。

“是时候拥抱这个国家的历史了,有了历史,我们就能拥抱它的食物了。”