10个爱酒者的旅行目的地
2009-6-24 by xushenily
10个爱酒者的旅行目的地
。《寻找酒神:徜徉世界品酒旅游胜地》一书的作者George Taber花了8个月的时间游历了12个国家,在一路探索中,他发现了一些提供特别、美妙而又奢华品酒经历的地方,在他即将上市的新书中一一分享。

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20件葡萄酒爱好者必行之事
2009-6-24 by xushenily
20件葡萄酒爱好者必行之事
如果你是一个地地道道的葡萄酒爱好者那么你绝不能错过这20件葡萄酒爱好者必行之事...

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酒乡纳帕谷中的华人血汗
2009-6-8 by xushenily
酒乡纳帕谷中的华人血汗
受尽凌辱的黑奴们在夜晚浅吟低唱,藉着源自非洲大地的曲调,抒发心里的苦痛,但不知当时那里的中国人怎样渡过那些思乡的夜晚?黑人们曾经bitter的blues有一支发展成了今天的jazz, 其中的大多数已经变得smooth甚至sexy。而中国人在那里曾经留下了什么,又演变成什么? 今天,加州的酒商们涌入卖场,向中国的消费者推销他们的葡萄酒。年轻的酒商可能不了解那段历史,中国的消费者也不一定知道那片土地曾经滴淌着先人的血汗。

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One Night in Suzhou
2009-6-5 by xushenily
成化末年,苏州陆巷,惠和堂。成化年间的宰相王鏊早已卸任还乡。农历四月的夜晚,月高风轻,书斋中老人在灯下读书。镜头闪回,五百多年后,同样的时节,同样的地点,人物换成了一位现代的民女- 我。

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葡萄酒上的美国梦: Robert Mondavi
2009-5-26 by xushenily
你想知道谁是葡萄酒界的教父吗。。是谁潜移默化的改变了我们习以为常的品酒习惯。。
Robert Mondavi是一个改变美国葡萄酒世界声誉的人,也是他倡导了新世界葡萄酒酒标以葡萄品种命名而不是采用旧世界地域和庄园名字命名的习俗,从而让喜欢葡萄酒的消费者即使不了解庄园的背景也可以方便的从酒标当中获得自己的喜欢的葡萄种类来搭配自己的口味。他在品酒会上站在橡木桶上发言,他命名的Fumé; Blanc几乎成为加州Sauvignon Blanc葡萄酒的代名词。他极富感染力的演讲会让一个从未接触过葡萄酒的人开始愿意尝试自己的第一瓶葡萄酒。他独特的艺术品味让他的酒窖变成一座艺术+休闲的都市生活后花园。他大胆的娶了两个妻子来报答事业上对他来说最具重要意义的两个女人。如果这还不够,那么看下去,我会回顾他一生的美妙葡萄酒历程。

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34个美轮美奂的葡萄酒网站
2009-5-18 by xushenily
在看品酒笔记到相关零售机构购买之前,不妨先到这些大牌葡萄酒的网站上去了解一下他们的历史...

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这绝对是个秘密--你有想过用酒瓶品嚐葡萄酒嘛...
2009-5-10 by xushenily
这绝对是个秘密--你有想过用酒瓶品嚐葡萄酒嘛...
当一位葡萄酒爱好者在对着一瓶美酒一筹莫展时,他/她多数是在考虑该找个什么酒杯配得上这瓶中的琼浆玉液。不过我想说的是:其实最好的盛酒之物近在眼前:酒瓶是也。。。

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佳人好酒,饮之有道
2009-5-3 by xushenily
佳人好酒,饮之有道
上帝在创造男女时仿佛已经安排了不同的思考模式 甚至精致到味蕾这一敏感的区域 。一项调查了4300名多国的平日饮酒的妇女表明:她们买酒主要因为想了解所买的酒和食物搭配起来是何种滋味。如果你觉得这种结论有些奇怪,请读以下A段;如果觉得很正常,请读B段。因为根据以往的经验,觉得以上结论奇怪的是男人,觉得正常的是女人...

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