#sourdough

新冠肺炎的大流行以一年前没有人能想象的方式，收紧了我们的社交圈，缩小了我们的生活范围。但封锁也带来了意想不到的安慰：似乎每个人都转向了烘焙酸面团面包。社交媒体上充斥着起泡的酸面团开创者的照片-其中许多人的名字就像家庭宠物一样-以及由此产生的新鲜烘焙的面包。尽管酸面团的高峰期可能已经过去，但许多冰箱里仍然装着那罐开胃菜......