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白咖啡提交于2007-12-31 16:05:33

标签 白咖啡

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認識白咖啡~

「白咖啡」是咖啡豆採用低温烘培，保留住咖啡原有的香味，去除高温烘焙产生的焦苦及酸涩味，低咖啡因，质纯温和，不伤肠胃。

「白咖啡」系採用阿拉比卡(Aradica)精选的咖啡豆，经过低温烘焙后，味道香而不苦。

「白咖啡」的黏度也比黑咖啡高，而且滑顺，甘醇芳香。

「怡保白咖啡」的3合1是添加特制蔗糖，喝了喉咙不会留下苦、酸、涩味。
马来西亚白咖啡采用优质阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，经过低温烘培，保留住咖啡原有的香味，并去除高温烘培产生的焦苦及酸涩味，低咖啡因，质纯温和，不伤肠胃。

白咖啡并不是指其咖啡豆为白色或添加鲜奶的成分，而是指其在烘培过程中，单单只有咖啡豆的成分，不添加如其他焦糖之类的配料。

白咖啡的黏稠度比黑咖啡高，且滑顺，甘醇芳香，其咖啡芬香也会相对的比黑咖啡更重和更纯正。

怡保白咖啡 IPOH White Coffee King

何谓白咖啡

一般咖啡粉，采用传统的生产方式加入焦糖，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，同时失去咖啡原有的风味。旧街场白咖啡没有加入添加物来加强味道，咖啡可以保留原有的色泽和香味

有关咖啡的一些资料
咖啡可减低患二型糖尿病、柏金逊及胆囊疾病及有预防自杀倾向。最新研究表明，喝咖啡更可以减低幅射对人体的危害，所以咖啡更适合长时间对着电脑工作的人们。咖啡本身并不带甜，不会引致糖尿病，饮用者可因应个人喜好加糖及加奶。而由于咖啡含有咖啡因，所以有提神作用。

白咖啡是一种来自马来西亚的怡保老街场特产，已有半个世纪的历史，怡保是华人聚居的城市。老街是华人最早的移民建起的一条街。

“怡保的老街咖啡是一种速溶白咖啡，它的特点是溶解快而且匀醇可口，喷飘出的全是咖啡原味，入口酽而不腻、爽神舒心。----引自刘心武《老街咖啡》。”

品名：怡保白咖啡王--3合1

香烤高级咖啡豆，精心酿制，细心调以优质脱脂奶精，诱人香味，尽在其中。入口香浓幼滑，令人心满意足。

成分：高级即溶白咖啡＋优质脱脂奶精＋高级天然蔗糖。冲饮方法：由于白咖啡特别香浓，建议使用马克杯，每杯加入15－20克速溶白咖啡，加入200毫升热水,搅匀即可享用。夏天加入冰块或经冰镇后饮用味道更佳。

包装：每小包25克，每15包一袋。

成份：高级即溶咖啡+低热量特制蔗糖+脱脂奶精
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