简介:
用料:
春笋200克,猪肉(瘦)150克黄酒5克,白砂糖3克,酱油3克,味精1克,香油1克,植物油15克枸杞子15克
制作方法:
1.将猪肉洗净,切成丝;
2.春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;
3.枸杞子用清水漂洗;
4.将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。
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